Pur Box Oas [Eins]

DIE BOX BEINHALTET:
Kalbsjus 170 ml
Kalbssuppe 680 ml
Kalbsragout 480 g (3 Portionen)
Steaksalz 170 g
Bramata (Dietrich) 300 g

GLUTENFREI. OHNE Zuckerzusatz. OHNE Konservierungsstoffe. OHNE Geschmacksverstärker.
Trocken, vor Frost und Hitze geschützt lagern.


Preis pro Box € 62,90 inkl. MwSt.

Aktuelle Verkaufsstellen in Andelsbuch: Schtûbat und Werkraum Bregenzerwald

Pur Box Zwo [Zwei]

DIE BOX BEINHALTET:
Kalbssuppe, 680 ml
Kalbsgulasch 480 g (3 Portionen)
Apfelmus 480 g (3 Portionen)
Kalbssugo 170 g (1 Portion)
Bramata (Dietrich) 300 g

GLUTENFREI. OHNE Konservierungsstoffe. OHNE Geschmacksverstärker.
Trocken, vor Frost und Hitze geschützt lagern.


Preis pro Box € 56,90 inkl. MwSt.

Aktuelle Verkaufsstellen in Andelsbuch: Schtûbat und Werkraum Bregenzerwald

Pur Box Vegi

DIE BOX BEINHALTET:
Butterschmalz 170 g
Gemüsesuppe 480 g (3 Portionen)
Gemüsebolognese 480 g (3 Portionen)
Zwetschgenfrucht 195 g
Bramata (Dietrich) 300 g

GLUTENFREI. OHNE Konservierungsstoffe. OHNE Geschmacksverstärker.
Trocken, vor Frost und Hitze geschützt lagern.


Preis pro Box € 37,90 inkl. MwSt.

Aktuelle Verkaufsstellen in Andelsbuch: Schtûbat und Werkraum Bregenzerwald

Kalbsgulasch

ZUTATEN: Trinkwasser, Kalbfleisch 45 %, Speisesalz, Sonnenblumenöl, Zwiebeln, Gewürze, Stärke, Tomatenmark, Paprika, Zitronenschale, Majoran

Nährwerte je 100 g:

Energie 275 kJ / 64 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
1,3 g
1,1 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,9 g
0,6 g
Eiweiß 12,5 g
Salz 0,4 g

Vor dem Verzehr durcherhitzen! Nach dem Öffnen zum ehest baldigen Verzehr bestimmt.
GLUTENFREI. Ohne Zuckerzusatz und Konservierungsstoffe. Trocken, vor Frost und Hitze geschützt lagern.
Erhältlich in der Größe: 480 g / 3 Portionen

Verfeinerungstipp: Verfeinern mit 2 Esslöffel Sauerrahm und 1 Teelöffel Mehl – Mehl und Sauerrahm abrühren und unter das Gulasch rühren.
oder
Das Gulasch aufkochen, auf dem Teller anrichten und mit 2 Esslöffel geschlagener Sahne verfeinern – dazu einen Semmelknödel servieren.

Preis pro Glas € 17,90 inkl. MwSt.

Aktuelle Verkaufsstellen in Andelsbuch: Schtûbat und Werkraum Bregenzerwald

Kalbsragout

ZUTATEN: Trinkwasser, Kalbfleisch 45 %, Speisesalz, Sonnenblumenöl, Tomatenmark, Weißwein, Thymian, Gewürze, Stärke

Nährwerte je 100 g:

Energie 275 kJ / 64 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
1,3 g
1,1 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,9 g
0,6 g
Eiweiß 12,5 g
Salz 0,4 g

Vor dem Verzehr durcherhitzen! Nach dem Öffnen zum ehest baldigen Verzehr bestimmt.
GLUTENFREI. Ohne Zuckerzusatz und Konservierungsstoffe. Trocken, vor Frost und Hitze geschützt lagern.
Erhältlich in der Größe: 480 g / 3 Portionen

Verfeinerungstipp: Verfeinern mit Crème fraîche oder Sahne und fein geschnittenem Rosmarin oder Thymian.
oder
Mit geschnittenen Champignons und 4 Esslöffel flüssiger Sahne verfeinern.

Preis pro Glas € 17,90 inkl. MwSt.

Aktuelle Verkaufsstellen in Andelsbuch: Schtûbat und Werkraum Bregenzerwald

Kalbssugo

ZUTATEN: Trinkwasser, Kalbfleisch 27 %, Tomaten 15 %, Weißwein, Sonnenblumenöl, Tomatenmark, Gewürze, Stärke, Zitronenschale, Salz, Zwiebeln, Oregano

Nährwerte je 100 g:

Energie 315 kJ / 75 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
4,1 g
2,4 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
1,1 g
0,8 g
Eiweiß 8,5 g
Salz 0,4 g

Vor dem Verzehr durcherhitzen! Nach dem Öffnen zum ehest baldigen Verzehr bestimmt.
GLUTENFREI. Ohne Zuckerzusatz und Konservierungsstoffe. Trocken, vor Frost und Hitze geschützt lagern.
Erhältlich in den Größen: 170 g / 1 Portion und 480 g / 3 Portionen

Verfeinerungstipp: verfeinern mit fein geschnittenen Karottenwürfeln und frisch gehackter Petersilie
oder
Eine Tomate klein schneiden und mit dem Kalbssugo nocheinmal aufkochen. Zum Schluss 2 Blätter klein geschnittenes Basilikum dazugeben.

Preis pro Glas (170 g) €  7,00 inkl. MwSt.
Preis pro Glas (480 g) € 16,50 inkl. MwSt.

Aktuelle Verkaufsstellen in Andelsbuch: Schtûbat und Werkraum Bregenzerwald

Kalbsbeuschel

ZUTATEN: Trinkwasser, Kalbslunge 18 %, Kalbsherz 5 %, Karotten, Speisesalz, Petersilienwurzel, Lauch, Zwiebeln, Sellerie, Senf, Sonnenblumenöl, Weizenmehl, Gewürze, Kapern, Sardellen, Apfelessig, Majoran

Nährwerte je 100 g:

Energie 277 kJ / 64 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
4,3 g
1,0 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
4,8 g
0,8 g
Eiweiß 2,1 g
Salz 1,7 g

Vor dem Verzehr durcherhitzen! Nach dem Öffnen zum ehest baldigen Verzehr bestimmt.
Ohne Zuckerzusatz und Konservierungsstoffe. Trocken, vor Frost und Hitze geschützt lagern.
Erhältlich in der Größe: 480 g / 3 Portionen

Verfeinerungstipp: 1 Essiggurke fein reiben (mit dem Zitronenhobel) und unter das Beuschel rühren, zusätzlich noch 2 EL. Essiggurkenwasser dazugeben
oder
Karotte, gelbe Rübe, Sellerie und Lauch zuputzen bzw. schälen, in feine Streifen schneiden und in Salzwasser blanchieren. Kalbsbeuschel auf Tellern anrichten, mit dem Wurzelgemüse und frisch geschnittener Petersilie garnieren.

Preis pro Glas € 18,90 inkl. Mwst.

Aktuelle Verkaufsstellen in Andelsbuch: Schtûbat und Werkraum Bregenzerwald

Kalbsjus

ZUTATEN: Kalbfleisch 11 %, Sonnenblumenöl, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Salz, Lauch, Tomatenmark, Gewürze, Rotwein, Maisstärke

Nährwerte je 100 g:

Energie 46 kJ / 11 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
0,3 g
< 0,1 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
1,3 g
0,2 g
Eiweiß 0,6 g
Salz 0,6 g

Vor dem Verzehr durcherhitzen! Nach dem Öffnen zum ehest baldigen Verzehr bestimmt.
GLUTENFREI. Ohne Zuckerzusatz und Konservierungsstoffe. Trocken, vor Frost und Hitze geschützt lagern.
Erhältlich in der Größe: 170 ml

Verfeinerungstipp: Verfeinern mit dieser Grundsauce kann jede Sauce abgeleitet werden – eine ideale Grundbasis für Pfeffersauce, Pfifferlingssauce, Rotweinsauce u.v.m.
oder
Kalbsschnitzel abbraten, aus der Pfanne nehmen und mit Weißwein ablöschen. Einen Esslöffel Kalbsjus dazugeben und mit frischen Kräutern verfeinern.  

Preis pro Glas € 12,90 inkl. MwSt.

Aktuelle Verkaufsstellen in Andelsbuch: Schtûbat und Werkraum Bregenzerwald

Klare Kalbssuppe

ZUTATEN: Trinkwasser, Kalbfleisch 11 %, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Salz, Lauch, Nelken, Lorbeerblatt, Tomate, Wacholderbeeren, Pfefferkörner, Liebstöckel

Nährwerte je 100 g:

Energie 69 kJ / 16 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
1,3 g
0,4 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,1 g
< 0,1 g
Eiweiß 1,1 g
Salz 0,9 g

Vor dem Verzehr durcherhitzen! Nach dem Öffnen zum ehest baldigen Verzehr bestimmt.
GLUTENFREI. Ohne Zuckerzusatz und Konservierungsstoffe. Trocken, vor Frost und Hitze geschützt lagern.
Erhältlich in der Größe: 680 ml

Verfeinerungstipp: Verfeinern mit FAIRKOCHT-Suppeneinlagen, Gemüsestreifen und frischem Schnittlauch
oder
2 Karotten und 1 kleine Sellerie in Rauten schneiden und in der FAIRKOCHT Kalbsuppe leicht köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Zum Schluss fein gehackte Petersilie darüberstreuen. Dazu passt hervorragend ein Sauerteigbrot.

Preis pro Glas € 15,50 inkl. MwSt.

Aktuelle Verkaufsstellen in Andelsbuch: Schtûbat und Werkraum Bregenzerwald